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不學無食

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副標題 : (增訂版)

作者 : 于逸堯

分類 : Liberal Studies

關鍵字 : 中文科>中學生好書龍虎榜(第31屆) (2019-2020)

在二十一世紀的資訊社會，不同地域的文化邊界互相影響、互相重疊，令世界以驚人的速度變貌，當中包括我們的飲食傳統。 中華大地幅員遼闊，各具特色的飲食文化，通過不同時代遷來香港的移民帶來這個小城市；加上國際化進程引入大量外國元素融會其中，香港的飲食文化，其實是世界飲食史的大集結。 我們往往吃得理所當然、漫不經心，從沒有思索過它們的根源；那些菜式到底經過甚麼樣的曲折，才變成今日的樣子？那種進食的習慣，到底出自哪個地方、甚麼傳統？ 吃飯除了用嘴巴，也應該用心；只用嘴巴吃雖然也能嚐到美味，但用心吃，卻能多嚐到趣味。
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不學無食

ACNO LC001307
索書號 427.07 1034
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN
出版商 三聯書店(香港)有限公司
出版年份 2019
版本 增訂版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Liberal Studies
購買日期 2021-03-23
價格 98
面(頁)數 213 頁
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借閱分類 Book
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出版商 三聯書店(香港)有限公司
出版年份 2019
版本 增訂版

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