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香港遺美 : 香港老店記錄 = Hong Kong reminiscence : document of Hong Kong's old stories

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副標題 : Hong Kong Reminiscence: Document of Hong Kong's Old Stores

作者 : 林曉敏

分類 : Chi. History

關鍵字 : 社會文化 -- 香港>香港專題

《香港遺美--香港老店記錄》是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店，並在書中分為衣食住行四大章節，當中有不少屬於香港非物質文化遺產，包括傳統手工藝、飲食文化，店舖例如：財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等，都是極具香港情懷，而又逐漸式微的店舖，值得一一細數店中的人情故事。

此書探索城市裏消失中的美學，既強調「非物質文化遺產」的重要價值，同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶，盼讀者好好珍惜當下。

本書特色
親訪二十五間香港老店舖，以文字和攝影留住歷史，內容豐富，具攝影美感。
特色拉頁香港老店地圖，供讀者按圖索驥。
收錄店舖的人情故事外，每篇均有歷史查考，豐富研究的深度。
封面用多種印刷工藝營造懷舊氣氛，提升紙本書的收藏價值。
隨書附線上有聲導賞旅程教學，及粵語、普通話有聲書試聽。

目錄
老店地圖
自序
輯一 衣飾儀容
一別出心裁為人做花衣裳--美華時裝
二亂世中的一代鐘師--廣生表行
三一步一生花一花一世界--榮華鞋業
四歲月在髮梢掠過--上海僑冠理髮店
五方寸小店一步難一步佳--廣昇鞋家
輯二 飲食之味
一洪爐火前守一壺涼茶--東莞佬涼茶
二一片冰心在酒壺--廣如意老酒莊
三深耕細作米飯飄香--成興泰糧食
四有椰有孫代代流芳--廣發號
五風乾臘味陳曬一代豐腴--永華臘味行
六冰室不冷溫情常在--永香冰室
七山中日月長是苦也是甜--永和蜜蜂場
輯三 日常起居
一衡門深巷打鐵趁熱--何忠記白鐵
二柔情鐵漢自投羅網--林記鐵網
三半生並肩同撈銅煲--炳記銅器
四半斤八?物輕秤重--利和秤號
五紙短情長字裏人間--梁老易報攤
六一生懸命安分木頭人--永興祥砧板
七瓷緣畫意港彩流金--粵東磁廠
輯四 出行娛樂
一人海裏找惜字緣--陳文彫刻
二鐵骨崢崢修傘人--新藝城傘皇
三輕煙裊裊化作思念--寶華扎作
四匠心獨運籠內乾坤--財記漆籠修理
五近岸作業木匠世家--泗祥號
六樓梯舖築起四方城--金發麻雀
參考資料

作者簡介
林曉敏（Hiuman）
畢業於香港中文大學，中國語言及文學系學士、文化及宗教研究系碩士，現職博物館工作。於2020年設立「香港遺美 Hong Kong Reminiscence」專頁，以相片拾遺，留住留不住。
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香港遺美 : 香港老店記錄 = Hong Kong reminiscence : document of Hong Kong's old stories

ACNO LC002541
索書號 673.8 4468
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789888758159
出版商 非凡出版
出版年份 2021
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Chi. History
購買日期 2023-01-14
價格 188
面(頁)數 270 頁 (部份摺頁)
插圖及稽核細節 彩色插圖, 彩色肖像
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ISBN 9789888758159
出版商 非凡出版
出版年份 2021
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